สูตรก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ…My flower
สูตรไส้กรอกอิสาน……อีกเมนูที่ท้าทาย
Animal Kingdom, FL
จักรยานสีชมพู
สูตรปลาหมึกสอดไส้ลาบ
ผม “แก้มแดง” ครับ
สวยไหมหนา
สูตรแกงเผ็ดเป็ดย่าง
Tap-Ballet Recital
Birthday Party at the Farm
สูตรขนมปังหมูหยอง
สูตรTropical Fruit Bread
Little Girl Bedroom by Me
Bring back life to bake
สูตรIce Cream Cone Cupcakes...ผ่านไปอีกวัน
สูตรยำวุ้นเส้น...อาชีพในตำนาน
สูตรButternut Squash Bread....หนาวแล้วนะ
Pumpkin Patch....ลองทาน Squash
สูตรก๋วยเตี๋ยวลุยสวน…Paranoid
สูตร Apple Crumb Pie...ไร่นาสาโท
Morning Glory
สูตรนมถั่วเหลือง
สูตรขนมจีนน้ำเงี้ยว...More Starbucks
ขอบคุณทุกคนที่อยู่ด้วยกัน
สูตรไส้กรอกผัดพริกหวาน...ร้านไส้กรอกเยอรมัน
สูตรข้าวหมูแดง...ดอกไม้บานก่อนFallเยือน
สูตรผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง...Insomnia
สูตรขนมจีบ...Just the Feeling
สูตรก๋วยจั๊บน้ำข้น...Birthday Party
สูตรหมูกรอบ....Busy Weekend
สูตรCreme Brulee...Yard Saleแสนสนุก
งดอาหาร....หนึ่งวัน
สูตรSeafood Linguine with Creamy Lemon sauce
สูตรข้าวผัดกุ้งห่อไข่....Lunch Box for Your Love One 2
สูตรTeriyaki Salmon....Lunch Box for Your Love one
สูตรขนมสาลี่...Hayกลมๆ






 

ตอนแรกไม่อยากบ่น..แต่ต้องขอยอมรับว่าไม่ชอบLookใหม่ของDiaryClubเลย โดยส่วนตัวมีความรู้สึกว่าดูBusinessเกินไป....ทำให้ขาดความอบอุ่นอย่างไรก็ไม่รู้ ยังชอบความรู้สึกที่เข้ามาแล้วFriendlyแบบเดิมมากกว่านะคะ

…..

อากาศเปลี่ยนแมแม้ไม่สบายมาหลายวัน

…..

หายไปหลายวันเพราะยุ่งกับเตรียมของจะกลับเมืองไทยไหนจะของตัวเอง ไหนจะของฝาก วันนี้ก็ออกไปShopping อีก ไปหลายที่ด้วย แล้วไหนจะต้องเตรียมของลงร้านหมวกในช่วงที่ไม่อยู่นี้อีก ช่วงนี้แมแม้เลยถักหมวกทุกนาทีที่ทำได้ เมื่อวานนี้มีorderหมวกเข้ามา แต่ตอนนี้ก็ได้บอกตามร้านไว้แล้วว่าปีนี้ไม่สามารถทำorderตามสั่งได้นะคะเพราะต้องกลับเมืองไทย^_^

ช่วงนี้ของปีเป็นช่วงที่ขายหมวกได้ดีที่สุด เพราะคนต้องการหมวกสำหรับหน้าหนาว สีที่นิยมของเด็กปีนี้คือ ม่วงกับเขียว แต่สีของUniversityต่างๆก็ยังขายได้ไม่มีตก....แมแม้โชคดีนะที่ได้ทำในสิ่งที่ชอบ

…..

น้องๆจากUGAมาหา แมแม้ทำกับข้าวอร่อยๆให้ทาน แล้วยังได้เจอหลานตัวเล็กก่อนกลับเมืองไทย (แมแม้ถักหมวกให้หลานด้วยนะ) แมแม้ทำขนมจีนแกงเขียวหวานกับน้ำเงี้ยวให้ทานกัน อร่อยนะทุกคนบอก แถมแอบถามสูตรกันด้วย...ไม่หวงค่ะ ยินดีมากที่ได้ตอบคำถามเรื่องอาหารการกินเนี่ย^_^ น้าแจงทำCakeมาฝาก...โอ้โห้ต้องยอมรับว่า Cakeของแจงยอดเยี่ยม แจงเป็นคนที่มีความสามารถในการทำขนมมาก เมื่อวานได้ทานCakeแบบCheese Cake Cakeเนื้อนิ่มๆStyleญี่ปุ่นแล้วขอบอกเลยว่าพี่ขอยกนิ้วให้ในความสามารถ แมแม้ไม่สามารถทำCakeได้อย่างนั้นจริงๆ วันหลังคงต้องให้มาสอนทำแล้ว

น้องๆกลุ่มนี้น่ารักนะ ทำให้แมแม้เองอดนึกถึงสมัยเป็นนักเรียนไม่ได้ คุยกับน้องๆแล้วมีความรู้สึกเหมือนกลับไปเรียนมหาวิทยาลัยเลย....จริงๆแล้วการเป็นนักเรียนนี่เป็นช่วงที่สนุกจริงๆ

…..

สูตรButternut Squash Bread หนาวแล้วนะ

Butternut Squat Bread ที่จริงแล้วคล้ายๆกับCakeแบบเนื้อหนักๆเพราะมีส่วนผสมของButternutเลยทำให้เนื้อไม่ฟูนิ่ม นี่คงเป็นสาเหตุที่ทำให้คนเรียกขนมชนิดนี้ว่าBreadแทนการเรียกว่าCakeแน่ๆเลย แมแม้ดัดแปลงสูตรมาจาก Banana Bread แต่เพิ่มโน่นนิดนี่หน่อยจนออกมาเป็นที่น่าพอใจ สีของขนมเหลืองสวยดีนะคะ นี่เป็นขนมอีกอย่างที่สามารถให้ลูกสาวช่วยได้

สูตรButternut Squash Bread หนาวแล้วนะ

สูตรButternut Squash Bread หนาวแล้วนะ

·         Butternut Squash ขนาดกลาง 1 ลูก ผ่าครึ่ง เอาเม็ดออก จากนั้นนำไปนึ่งจนสุกหรือเข้าMicrowaveประมาณ 5-6 นาทีจนสุก แล้วนำมาขูดเนื้อให้ได้ 1.5 Cup บดเนื้อSquatให้ละเอียด...ถ้าสำหรับคนที่อยู่เมืองไทยใช้ฟักทองแทนได้นะคะ

……

สูตรButternut Squash Bread หนาวแล้วนะ

·         แป้งสาลี 1.5 Cup

·         เกลือ 1/8 Teaspoon

·         Baking soda 1 Teaspoon

·         Baking Powder (ผงฟู) 1 Teaspoon

·         Cinnamon ผง 1  Teaspoon....ไม่ใส่ก็ได้นะคะ

·         Nutmeg ผง 1/2 Teaspoon....ไม่ใส่ก็ได้นะคะ

ผสมทุกอย่างรวมกันแล้วร่อน2-3ครั้ง

……

·         เนยแบบเค็ม 3/4 Cup… อุณหภูมิห้อง

·         น้ำตาลทราย 1/2 Cup

·         น้ำตาลสีน้ำตาล (Brown sugar) 1/2 Cup

·         ไข่ไก่ฟองใหญ่ 3 ฟอง…อุณหภูมิห้อง

·         Buttermilk 1/2 Cup...หรือใช้นมสด 1/2 Cupผสมกับน้ำมะนาว 1 Tablespoonก็ได้นะคะ

 

ตั้งไฟเตาอบไว้ที่ 350 Degree F

สูตรButternut Squash Bread หนาวแล้วนะ

สูตรButternut Squash Bread หนาวแล้วนะ

ในชามใส่เนย ตีด้วยความเร็วกลาง จนฟู

สูตรButternut Squash Bread หนาวแล้วนะ

จากนั้นใส่น้ำตาลทั้งสองชนิดทีละน้อย ตีจนขึ้นฟูและเนียน

สูตรButternut Squash Bread หนาวแล้วนะ

แล้วจึงใส่ไข่ไก่ทีละฟอง ตีแค่พอเข้ากัน

แบ่งแป้งเป็นสามส่วน ใส่สลับกับนม คนด้วยไม้พายเบาๆจนเข้วกันดี จนแป้งและนมหมด

สูตรButternut Squash Bread หนาวแล้วนะ

จากนั้นจึงใส่เนื้อButternut Squashที่บดเรียบร้อยแล้ว คนแค่พอเข้ากัน

สูตรButternut Squash Bread หนาวแล้วนะ

แบ่งใส่ถาดอบแบบขนมปังขนาด5"x9"ที่ทาน้ำมันหรือเนยไว้แล้ว จะได้2 ถาด อบนาประมาณ 45-55 นาทีจนสุก

สูตรButternut Squash Bread หนาวแล้วนะ

สูตรButternut Squash Bread หนาวแล้วนะ

เล็กๆน้อยๆ...สำหรับใครที่ไม่ชอบNutmegกับCinnamonใส่ Vanilla 1 teaspoonแทนได้นะคะ^_^

     Share

<< Pumpkin Patch....ลองทาน Squashสูตรยำวุ้นเส้น...อาชีพในตำนาน >>

Posted on Mon 11 Oct 2010 10:37
What a neat <a href="http://tyfgjcexsy.com">arcilte.</a> I had no inkling.
Eliza   
Tue 18 Oct 2016 10:34 [5]
 

This makes <a href="http://trvowgyaqf.com">evteyrhing</a> so completely painless.
Dweezil   
Mon 17 Oct 2016 20:45 [4]
 

Okay I'm coevdncni. Let's put it to action.
Rena   
Tue 11 Oct 2016 16:47 [3]
 

หายปุ๊บเข้าครัวเลยนะคะ ดูแลสุขภาพนะ อีกไม่กี่วันก็เดินทางแล้ว แล้วคุยกันที่เมืองไทยค่ะ
พี่พิม   
Tue 12 Oct 2010 20:58 [2]

36001
pla   
Mon 11 Oct 2010 10:40 [1]

Name :
Email :
URL :
Comment :
กรอกข้อมูลก่อนส่ง CAPTCHA Image
Refresh