สูตรSeafood Linguine with Creamy Lemon sauce
สูตรข้าวผัดกุ้งห่อไข่....Lunch Box for Your Love One 2
สูตรTeriyaki Salmon....Lunch Box for Your Love one
สูตรขนมสาลี่...Hayกลมๆ
สูตรข้าวมันไก่(อีกครั้ง)…ชีวิตแจ๋วแจ๋ว
Bama’s Girl
สูตรขนมกุยช่าย....แมแม้สามารถ
สูตรผัดซีอี้ว...อาหารของพ่อลูก
สูตรStrawberry Cupcakes
วันหยุดยาวๆ
Side By Side…T2i and D5000
Chefเล็ก...สูตรขนมปังหน้าหมู
สูตรส้มตำไทย
สูตรหมูปิ้ง..หอม..หอม
คุณระเบียบเล็ก
มาทำก๋วยเตี๋ยวหมูกันเถอะ
ชุดนักเรียนฝรั่งมังค่า
เด็กน้อยกับBallet
สูตรหมูหรือไก่สะเต๊ะ
สูตรFresh Peach Custard Pie...อร่อย
Parents know BEST…But….
เรื่องเล่าบนผนัง
สูตรราดหน้า
สวัสดีวันแม่...Tap Ballet Class
สูตรMacaroni and Meatballs Sauce
Fair....งานวัดฝรั่ง
สูตรข้าวเหนียวมะม่วง
ปฏิบัติการสอดแนม...บทที่1
น้ำจิ้มสุกี้แบบMK
Look…What I have found!
ขออภัยในความไม่สะดวก
คุณค่าทางใจ
เรื่องราวของคุณตัวเล็ก
รถเต่า...ข้าวผัดปลาเค็ม
Turning Point of a Million Dollars Home
หมูพะโล้....อร่อยยย
น้ำพริกกะปิandครกกิตติมาศักดิ์
เปรี้ยวๆหวานๆกับกระดูกหมูอบสับปะรด
1st Family Picture by Kate






 

เอาอีกแล้วแม่ลูกมีรึจะห่างหายจากการทำอาหารไปได้….ไม่มีทาง ว่างสองคนเป็นชวนกันทำอาหารบ้างขนมบ้างซะทุกที เจอสูตรนี้ในหนังสือมานานแล้ว ว่าจะหาเวลาทำจนแล้วจนรอดก็เพิ่งจะได้เวลาอันพอเหมาะพอควรก็ไม่กี่วันมานี้เอง ไปตลาดเจอPeach สวยมาก เริ่มกันก่อน…เริ่มจากการเลือกPeachก่อนนะ Peachนี่มาจากหลายแหล่งในAmerica แล้วแต่ละที่รสชาดก็จะไม่เหมือนกัน...อั้นนี้พูดถึงแต่Peachสีเหลืองนะคะ อย่างPeachที่มาจากทางใต้ที่เราอยู่ จะอมเปรี้ยวนิดๆแต่ฉ่ำน้ำมาก ส่วนทางCaliforniaลูกจะใหญ่กรอบกว่าน้ำไม่มากนัก ส่วนทางNew Jersey จะหวามมากลูกใหญ่แล้วก็สีอ่อนกว่าpeachจากที่อื่น Peachที่นิยมใช้ำขนมคือPeachที่มาจากทางใต้เพราะรสชาดจะจัดจ้านอมเปรี้ยวกว่า

สูตรFresh Peach Custard Pie อร่อย

เริ่มกันเลยดีกว่า

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425*F

สูตรFresh Peach Custard Pie อร่อย

แป้งpieแบบสำเร็จรูป 1 แผ่นนำมาปูในถาด Pie size 9" จับกลีบให้สวยงาม แล้วใช้ส้อมจี้ที่ก้นแป้งpieห่างๆ

สูตรFresh Peach Custard Pie อร่อย

สูตรFresh Peach Custard Pie อร่อย

สูตรFresh Peach Custard Pie อร่อย

Peach ลูกใหญ่ 2-3 ลูกปลอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นใหห้หนาประมาณ 1/4"นิ้ว Peachที่ใช้เลือกให้แข็งเพราะเวลาอบน้ำจะได้ไม่เยอะเกินไป นำมาเรียงในถาดอย่างที่เห็นในรูป

ตัวCustard

สูตรFresh Peach Custard Pie อร่อย

·         ไข่แดง 3 ฟอง

·         Sour cream 8 oz 1 กระป๋อง

·         น้ำตาล 3/4 cup

·         วานิลา 1 teaspoon

·         แป้งสาลีอเนกประสงค์ (all purpose) 1/4 cup

 สูตรFresh Peach Custard Pie อร่อย

สูตรFresh Peach Custard Pie อร่อย

ใส่ทุกอย่างในชามคนให้เบาๆให้เข้ากันดี อย่าให้แป้งเป็นก้อนเพราะจะทำให้custardไม่เนียน จากนั้นเทลงในถาดpieที่เรียงpeachไว้แล้ว อบไฟ 425* Fเป็นเวลา 30 นาที

****ต้องคอยระวังขอบpieไหม้พออบไปได้ประมาณ 15นาทีให้เอาFoilมาหุ้มขอบpieแล้วนำใไปอบต่อ****

 ในขณะที่รอเรามาทำStreusel Toppingกัน

สูตรFresh Peach Custard Pie อร่อย

ในชามใส่เนย 4 tablespoon, แป้งสาลี 1/2 cup และน้ำตาล1/4 cup ใช้มือขยำให้เข้ากันจนเป็นเหมือนเม็ดทราย

สูตรFresh Peach Custard Pie อร่อย

จากนั้นนำpieที่อบครบ30นาทีออกมา โรยด้วย Streusel จากนั้นนำไปอบต่ออีก 15 นาทีหรือจน Streuselเป็นสีน้ำตาลอ่อน

สูตรFresh Peach Custard Pie อร่อย

พักpieให้เย็นแล้วจึงตัด

 ถ้าหาpeachไม่ได้ใช้มะม่วงแทนก็ได้นะคะ มะม่วงแนะนำน้ำดอกไม้แต่เลือกแบบอย่าให้สุกมากนะคะ

 

     Share

<< Parents know BEST…But….สูตรหมูหรือไก่สะเต๊ะ >>

Posted on Wed 18 Aug 2010 10:10
it looks so yummy!!!! I got the pork and chicken chicken tenderloin yesterday ready for your recipe.
P Oy   
Thu 19 Aug 2010 20:52 [3]

Who said you are not good at baking??? You are so awesome !!!! , I love apple or I might try some berries, here a lot of berries for your choice.

Kate is a great helper, I could not make a call tonight, My boy have a hard time to go to bed. Sorry honey, I actually has a lot to update with you
P Ji   
Wed 18 Aug 2010 10:24 [2]

27927
pla   
Wed 18 Aug 2010 10:10 [1]

Name :
Email :
URL :
Comment :
กรอกข้อมูลก่อนส่ง CAPTCHA Image
Refresh