คุณระเบียบเล็ก
มาทำก๋วยเตี๋ยวหมูกันเถอะ
ชุดนักเรียนฝรั่งมังค่า
เด็กน้อยกับBallet
สูตรหมูหรือไก่สะเต๊ะ
สูตรFresh Peach Custard Pie...อร่อย
Parents know BEST…But….
เรื่องเล่าบนผนัง
สูตรราดหน้า
สวัสดีวันแม่...Tap Ballet Class
สูตรMacaroni and Meatballs Sauce
Fair....งานวัดฝรั่ง
สูตรข้าวเหนียวมะม่วง
ปฏิบัติการสอดแนม...บทที่1
น้ำจิ้มสุกี้แบบMK
Look…What I have found!
ขออภัยในความไม่สะดวก
คุณค่าทางใจ
เรื่องราวของคุณตัวเล็ก
รถเต่า...ข้าวผัดปลาเค็ม
Turning Point of a Million Dollars Home
หมูพะโล้....อร่อยยย
น้ำพริกกะปิandครกกิตติมาศักดิ์
เปรี้ยวๆหวานๆกับกระดูกหมูอบสับปะรด
1st Family Picture by Kate
มาทำแกงเขียวหวานเนื้อพริกขี้หนูสวนกัน
ยังชอบหนังสือกันไหมหนอ
สบายๆวันหยุด
Finally, My Booth is Opened!
(Real) Devil Wears Prada
เมื่อคุณพี่จะกินขาหมู(สูตรขาหมู)
สิ่งที่ไม่อยากทำ
วุ่นๆวันอาทิตย์
ผลงานชิ้นใหม่
ผงชูรส
Sunday….French Toast
Busy Saturday
มนุษย์กาแฟกับของเล่นใหม่
กุ้งอบวุ้นเส้น....ง่ายนิดเดียว






 

ทำไปเถอะอะไรที่ทำแล้วมีควานสุข แต่ขอให้สิ่งนั้นอยู่บนพื้นฐานของความถูกต้องและไม่ทำให้คนอื่นเดือดร้อน

……..

เหนื่อยและเบื่อกับเรื่องยุ่งๆ แต่ก็ยังมีเรื่องทำให้ชีวิตสดใสได้

………

รถเต่า ข้าวผัดปลาเค็ม

 แมแม้มีความสุขกับการได้ขับรถเต่า แมแม้ได้รถเต่าคันนี้มาตอนวันเกิดอายุ27ปี คุณตากับคุณยายซื้อให้ เป็นรถในฝัน อยากได้อยากเป็นเจ้าของชอบตั้งเต่าเก่าและเต่าใหม่ ยังจำความรู้สึกที่ดีใจที่ได้ไปลูบๆคลำๆรถเต่าของคนอื่นได้....จนวันหนึ่งก็ได้มาเป็นเจ้าของ พอท้องKateก็เลยซื้อรถใหม่แล้วให้น้าเจียเอาเจ้าเต่าไปใช้ แต่มีข้อแม้ว่าห้ามขาย ใช้เสร็จเมื่อไรค่อยเอามาคืน ให้ยืมแบบไม่มีกำหนด ตอนนี้น้าเจียน้าพฤกษ์ไปเที่ยวเลยเอาเต่ามาจอดไว้กับแมแม้ ไม่ใช่แค่แมแม้นะที่ชอบคุณตัวเล็กก็ชอบบบบบมากเหมือนกัน ตอนนี้เลยยึดมาขับ

พอได้กลับไปขับรถเต่าอีกรอบ ทำให้ความรู้สึกเก่าๆกลับมาอีก มีความสุข....เหมือนตัวเองกลับไปเป็นเด็กอีกรอบอย่างไงอย่างงั้นเลย ขับรถเต่าไปก็เปิด Cassette Tape ฟังไปด้วย ใครมีรถเต่าคงรู้ว่ารถจะมากับ Cassette Tapeนะ อะไรมันจะได้บรรยากาศขนาดนั้น Tapeเก่าที่เจอในรถก็อย่าง Nuvo ลอมหายใจของบอย หรือกบ เปิดฟังทุกวัน…..ทำไมแมแม้ถึงได้ยุ่งจนลืมความสุขเล็กๆพวกนี้ไปได้นะนี่ พอได้กลับมาขับรถเต่าแล้วเลยรู้สึกได้ถึงความผูกพัน ไม่รู้สิตอบไม่ได้ไม่เคยรู้สึกแบบนี้กับรถคันไหนเลย….แถมได้ฟังเพลงโปรดอย่างลมหายใจของบอยแล้ว อึ้มมมมเข้ากันเข้ากันจริงๆ

รถเต่า ข้าวผัดปลาเค็ม

รถเต่า ข้าวผัดปลาเค็ม

รถเต่า ข้าวผัดปลาเค็ม

………

แล้วรถเต่าไปเกี่ยวอะไรกับข้าวผัดปลาเค็มเนี่ย! ไม่เกี่ยวจ้าไม่เกี่ยว แค่วันนั้นผัดข้าวผัดปลาเค็มใส่รถกลับบ้านเอง.....นี่เป็นmenuใหม่ที่ถูกใจคุณตัวเล็กมาก ขอให้ทำสองรอบแล้ว

คำเตือนถ้าคุณไม่กล้าพออย่าทำในบ้านนะ

เริ่มเลย

รถเต่า ข้าวผัดปลาเค็ม

·         ข้าวหุงแข็งๆ 2 cup

·         ปลาเค็มทอดแล้ว เอากระดูกออกชิ้นเล็กๆ 1 ชิ้น

·         เนื้อไก่หั่น 1/2 cup (option)

·         ไข่ไก่ 1 ฟอง

·         คะน้าหั่นเป็นท่อน 1"-2" 1ต้น

·         หอมหัวใหญ่หั่น 1/2 หัว

·         มะเขือเทศ 1ลูก ผ่าสี่ชิ้น

·         น้ำมันสำหรับผัด

·         น้ำตาล 1/4 ช้อนชา

·         ซอสภูเขาทอง 1/4 ช้อนชา

·         พริกไทยเล็กน้อย

·         กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ

·         ต้นหอมผักชีซอยสำหรับโรยหน้า

รถเต่า ข้าวผัดปลาเค็ม

รถเต่า ข้าวผัดปลาเค็ม

ใส่น้ำมันในกะทะ พอร้อนใส่ไข่ คนให้กระจายแต่ยังเป็นชิ้น พอไข่สุก ใส่กระเทียม เจียวให้หอม ใส่ไก่ผัดให้สุก ใส่หอมหัวใหญ่ ผัดจนได้กลิ่นหอมจากหอมหัวใหญ่

รถเต่า ข้าวผัดปลาเค็ม

รถเต่า ข้าวผัดปลาเค็ม

ใส่ข้าวผัดให้ทั่ว หรี่ไฟลงใส่น้ำตาล พริกไทย ซอสภูเขาทอง ปลาเค็ม เปิดไฟแรงผัดให้เข้ากัน ใส่ผักคะน้า มะเขือเทศ ผักสุกปิดไฟ โรยผักชีต้นหอมซอย

 

 รถเต่า ข้าวผัดปลาเค็ม

ทานกับไข่ดาว แกงจืดและพริกน้ำปลานะคะ

Keyของการทำข้าวผัดไม่ให้แฉะคือข้าวต้องเย็น แล้วต้องผัดไข่ก่อน

 

วันนี้เอาเพลงลมหายใจมาฝาก^_^

 

     Share

<< Turning Point of a Million Dollars Homeเรื่องราวของคุณตัวเล็ก >>

Posted on Sun 18 Jul 2010 11:19
ไว้พี่จะถ่ายรูปรถเต่ารุ่นดึกมาให้ดูค่ะ ^^
พี่พิม   
Mon 19 Jul 2010 13:29 [3]

Scream out loud, I love "stir fried rice" But not with ปลาเค็ม ((I can't type thai with this computer Y.Y )

I would love to try..BUT I have to think twice....with the smell , ^^

About car as we chit chat :P
P Ji   
Sun 18 Jul 2010 11:54 [2]

25764
pla   
Sun 18 Jul 2010 11:23 [1]

Name :
Email :
URL :
Comment :
กรอกข้อมูลก่อนส่ง CAPTCHA Image
Refresh