รถเต่า...ข้าวผัดปลาเค็ม
Turning Point of a Million Dollars Home
หมูพะโล้....อร่อยยย
น้ำพริกกะปิandครกกิตติมาศักดิ์
เปรี้ยวๆหวานๆกับกระดูกหมูอบสับปะรด
1st Family Picture by Kate
มาทำแกงเขียวหวานเนื้อพริกขี้หนูสวนกัน
ยังชอบหนังสือกันไหมหนอ
สบายๆวันหยุด
Finally, My Booth is Opened!
(Real) Devil Wears Prada
เมื่อคุณพี่จะกินขาหมู(สูตรขาหมู)
สิ่งที่ไม่อยากทำ
วุ่นๆวันอาทิตย์
ผลงานชิ้นใหม่
ผงชูรส
Sunday….French Toast
Busy Saturday
มนุษย์กาแฟกับของเล่นใหม่
กุ้งอบวุ้นเส้น....ง่ายนิดเดียว
เด็กน้อยปากหวาน
โขมยตัวแสบ แห่ง Summer 2010!
มุ้งดอกไม้
Vacation at Jekyll Island- Day Two
Vacation at Jekyll Island- Day One
ความสุขสีขาว
ที่สุด
October, Princess and Her Maid
Busy Bee
Disney World –End
Disney World-I
Breakfast with Mickey Mouse
Sea World
ในที่สุดก็ได้พัก
เมื่อลูกทัก/Penn State hats
Clean Your Cell Phone
นางแบบจำเป็นกับหมวกชุดII
Fall Breeze/หมวก
What had been going on in Our Life.






 

Attitude is everything…but for me it is suck!

………….

เริ่มแบบนี้ไม่ได้เกี่ยวอะไรกับเนื้อหานะคะ.....แค่แมแม้รู้สึกว่าต้องDealกับเรื่อง attitude เยอะมากวันนี้

.......... 

วันอาทิตย์ที่ผ่านมาแมแม้อยากกินกุ้งอบวุ้นเส้นมาก เลยตัดสินใจลองทำดูแล้วก็พบว่า มันง่ายกว่าที่คิดไว้เยอะเลย อยากตีหัวตัวเองจริงๆที่มัวแต่คิดว่ามันยาก เลยได้แต่นั่งฝันถึงกุ้งอบวุ้นเส้นอยู่ร่ำไป ตอนนี้ทำเป็นหละ ไม่ต้องหิวท้องรอจนปลายปีกลับไปกินที่เมืองไทยแล้ว

เริ่มกันเลยนะ

 กุ้งอบวุ้นเส้น ง่ายนิดเดียว

กุ้งทั้งหัวทั้งเปลือก 10 ตัว ผ่าหลัง

 

กุ้งอบวุ้นเส้น ง่ายนิดเดียว

วุ้นเส้น 3 กำเล็กแช่น้ำจนนิ่ม

ขิงหั่น 4-5 แว่น

กระเทียมกลีบโตทุบเบาๆ 2 กลีบ

พริกไทยเม็ด 8-10 เม็ด

รากผักชี 2 ราก ถ้าไม่มีใช้ก้านผักชีแทนก็ได้

 

 

กุ้งอบวุ้นเส้น ง่ายนิดเดียว

Bacon 2 ชิ้นตัดครึ่ง ถ้าไม่มีก็ใช้มันหมูหั่นบางๆ 3 ชิ้น

ต้นหอมตัดประมาณ 1.5 นิ้ว 3 ต้น

คื่นช่ายหันเหมือนต้นหอมเท่ากัน

ผักชีกับคื่นช่ายสำหรับ แต่งหน้า

 

เครื่องปรุง

กุ้งอบวุ้นเส้น ง่ายนิดเดียว

กุ้งอบวุ้นเส้น ง่ายนิดเดียว

กุ้งอบวุ้นเส้น ง่ายนิดเดียว

1/2 teaspoon น้ำมันพืช

1-1/2 tablespoon ซีอิ้วขาว

1/4 teaspoon ชอสปรุงรส

1/2 teaspoon น้ำตาล

1/4 teaspoon พริกไทยป่น

1/4 teaspoon กระเทียมผง

1/2 teaspoon น้ำมันหอย

1/4 cup น้ำ

 

หมักกุ้งกับเครื่องปรุงทุกอย่างยกเว้นน้ำมันหอยทิ้งไว้ 10 นาที

กุ้งอบวุ้นเส้น ง่ายนิดเดียว

ในหม้อใส่ bacon,ขิง,รากผักชี,กระเทียม,พริกไทยเม็ด

กุ้งอบวุ้นเส้น ง่ายนิดเดียว

จากนั้นเรียงกุ้ง ใส่ต้นหอมกับคื่นช่ายครึ่งหนึ่ง

กุ้งอบวุ้นเส้น ง่ายนิดเดียว

กุ้งอบวุ้นเส้น ง่ายนิดเดียว

กุ้งอบวุ้นเส้น ง่ายนิดเดียว

กุ้งอบวุ้นเส้น ง่ายนิดเดียว

วุ้นเส้นไม่ต้องตัดนำลงไปคลุกในน้ำที่เหลือจากการหมักกุ้งใส่น้ำมันหอย คลุกให้เข้ากัน วางลงบนกุ้ง ใส่ต้นหอมกับคื่นช่ายที่เหลือ ใส่น้ำ 1/4 cup

กุ้งอบวุ้นเส้น ง่ายนิดเดียว

ปิดฝาตั้งบนไฟกลางจนวุ้นเส้นนิ่มและกุ้งสุก ประมาณ10-15 นาที

กุ้งอบวุ้นเส้น ง่ายนิดเดียว

เสร็จแล้วโรยผักชีกับใบคื่นช่าย

กุ้งอบวุ้นเส้น ง่ายนิดเดียว

วันนี้แมแม้เป็นแค่ผู้ช่วยChefกับช่างกล้อง ถ้าอาหารเค็มไปก็โน่นเลยChefใหญ่คนนั้นเลย

เห็นไหมง่ายนิดเดียว ^_^

 

     Share

<< เด็กน้อยปากหวานมนุษย์กาแฟกับของเล่นใหม่ >>

Posted on Wed 16 Jun 2010 10:55
p.s. silly bands, popular for kids over there na(Ty has a bunch) but not here(I asked my friend), Nong Kate needs to trade with P'Ty naka noo.
P Oy   
Fri 18 Jun 2010 2:30 [5]


hello from Thailand , I went to bed about 8 pm last night and now it's about 2 pm( Fri. morning) can't go back to sleep and try to download the pics and email to my friend.

Hot mak mak kha Nong Pla but it's good Nong Ty does not complain (yet) at all when we at Soi Aree to see my friends where I used to work. it's fun to shopping at the market but Hot sud sud kha.
Hopefully we(me) will adjust with the time and it sounds like tonight Ty is begin to doing well with jetlag because now he is sound and sleep.
well, I need to try to get back to bed now.
will talk to you later hope you have a great weekend ja.
P Oy   
Fri 18 Jun 2010 2:27 [4]

P' Ji, you can use un-cook shrimp if you can fine them. They will be better naka. Celery was that what I used too naka. Good luck. Call me if you need help. Love. Goodnight.
pla   
Wed 16 Jun 2010 11:16 [3]

waiting for you, before head to bed.

I will try this weekend, need to get some ginger and คื่นช่าย (( could i use celery instead??))

Shrimp,really hard to find with shell, If I could not find it I might cook with cooked shrimp ^^

Thank you Thank you...

You got a cute helper
P Ji   
Wed 16 Jun 2010 11:07 [2]

23332
kate   
Wed 16 Jun 2010 10:53 [1]

Name :
Email :
URL :
Comment :
กรอกข้อมูลก่อนส่ง CAPTCHA Image
Refresh